Quando si pensa agli agrumi, il primo frutto che viene in mente è, sicuramente, il limone. Autentico dono della natura, contiene sostanze importanti per la propria salute e si può usare come ingrediente per diverse ricette. Per saperne di più, si può continuare a leggere questa pagina.
Le proprietà del limone
Ricco di vitamine, in particolare la vitamina C, ed antiossidanti, questo agrume he innumerevoli proprietà. Esso è, infatti:
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un buon alimento anticancro, così come gli altri agrumi, vista la presenza di antiossidanti, flavonoidi e vitamina C;
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contribuisce a contrastare malattie cardiovascolari;
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riduce il colesterolo nel sangue, grazie al suo alto contenuto di fibre, ed è capace di abbassare l’indice glicemico;
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aiuta a difendere da malattie denegerative, come l’Alzheimer, secondo alcuni studi sulle proprietà del suo olio essenziale;
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svolge un’azione antibatterica, stimolando anche il sistema immunitario;
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può ridurre l’acido urico, prevenendo così l’insorgenza di problema come la gotta;
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purifica e disintossica l’organismo;
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favorisce la digestione;
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può attenuare le macchie solari, se sulla pelle colpita si passa del succo di limone;
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è capace di sbiancare i denti, affondo bene questi ultimi in uno spicchio di limone, ma è un’operazione che si deve fare di rado, perché può rovinare lo smalto dei denti.
Nonostante queste sue proprietà, si consiglia tuttavia di non consumarne troppo, se si soffre di reflusso gastroesofageo, di esofagite peptica o di ernia iatale, in quanto il limone può irritare o lesionare le mucose.
Per sceglierlo bene, non solo bisogna guardare la sua provenienza, ma assicurarsi che sia sodo e pesante con una scorza sottile, soprattutto se si desidera usarlo per ricavarne del succo.
Come usarlo
Ci sono diversi modi per usare questo frutto, a cominciare dalla cucina, in quanto si può inserire nei piatti più diversi, dall’antipasto al dolce. Per fare un esempio, si possono preparare degli ottimi tagliolini al limone, con la scorza grattuggiata di quest’ultimo unita a del burro (vegano e non), sciolto a bagnomaria, e saltando i taglioni con questa semplice salsa, aggiungedovi del pepe macinato al momento, prezzemolo e mandorle tritati.
La classica acqua e limone, invece, si può usare come digestivo, oppure per farne dei cubetti di giacchio, semplicemendo versandolo negli stampi di questi ultimi.
Nella cura del proprio viso, si possono aggiungere a due gocce del suo olio essenziale in argilla in polvere, a cui è stata aggiunta un po’ d’acqua, ed una volta raggiunta la consistenza giusta, la si lascia agire per un quarto d’ora, prima di risciacquare.
Molteplici sono i suoi usi anche in casa, per le pulizie. Quando si pulisce il frigorifero, ad esempio, si può sempre versare qualche goccia del suo olio essenziale sulla spugna, e pulirlo su superfici che non siano fragili, usandolo così come disinfettante. Il suo succo, invece, si può usare per ripulire dei gioielli anneriti. In estate, se si lascia un limone tagliato su piani di cucina o di lavoro, esso può allontanare le formiche.
