Golosi e amanti dei dolci come mancare all’appuntamento annuale della festa del cioccolato a Perugia? Qui sono nati i famosi “baci” di cioccolato. Nel corso principale della città c’è la prima bottega del Bacio perigina che vi aspetta.
Nelle vacanze di coloro che decidono di visitare questa città, è normale che gli itinerari devono essere completi di degustazioni di cioccolato perché la città è famosa, in tutta Europa, per questa sua “caratteristica” tradizionale.
Quali sono le cioccolaterie più consigliate, famose e dove scoprire sapori antichi oggi dimenticati?
La capitale italiana del cioccolato
Ormai è trascorso più di un secolo a quando è stata istituita la scuola del cioccolato, nel distretto del cioccolato, a Perugia che l’ha identificata come: la vera capitale italiana del cioccolato. La sua storia è legatissima alla fabbrica Perugina, cioè del bacio perugina. Fondata nel 1907, in un laboratorio in corso principale, che oggi è una delle sedi turistiche più visitate, essa ha mostrato quale fosse la qualità dei mastro cioccolatieri di questa città.
Diciamo che il bacio perugina è diventano l’emblema, l’apice di quale volte la qualità e l’attenzione alla lavorazione del cioccolato e del cacao.
A Perugia però ci sono tante cioccolaterie che si devono visitare perché rimarrete realmente soddisfatti della proposta dei dolci e delle lavorazioni dei prodotti artigianali.
Cioccolaterie Perugia, le migliori
Diamo una breve lista di quello che troverete, come negozi di cioccolato, in questa città. Le migliori cioccolaterie sono.
- Negozio Perugina, Corso Vanucci, 110
- Pasticceria Sandri, corso Vanucci, 32 (questa è la più antica cioccolateria della città)
- Antica Latteria, via Baglioni, 5
- Cioccolateria Augura Perusia, via Pinturicchio, 2
- Talmone cioccolateria, via Maestà delle volte, 12
Le ultime voci in elenco, sono dei luoghi in cui è possibile mangiare ottime cioccolate calde accompagnate da maritozzi con la pazza o dolcetti a base di cioccolata e pasta di mandorle oppure pan di spagna. Ogni locale ha la sua produzione di dolci che ha deciso di proporre insieme a bevande e miscele di cioccolate diverse.
Uniche nel loro genere. Potete comunque visitare i loro siti web per vedere i prodotti che sono vendibili con spedizione, ma totalmente artigianali.
Cosa comprare in una cioccolateria?
In queste cioccolaterie troviamo sculture di cioccolato, dolcetti, cioccolatini e mille altre delizie che sono da trasportare con sé in confezioni facili da mettere in valigia. Oggi, grazie agli e-commerce, è possibile anche comprare a distanza, ma in una cioccolateria a cui si deve fare tanto di cappello per l’attenzione nella lavorazione e scelta del cioccolato.
