Tabella ORAC. Alimenti antiossidanti Il test ORAC, acronimo di Oxygen Radicals Absorbance Capacity (Capacità di Assorbimento dei Radicali dell’Ossigeno), misura la capacità antiossidante degli alimenti contro i radicali... Leggi tutto...
Metalli tossici e mineralogramma L'intossicazione da metalli pesanti (arsenico, cadmio, mercurio, piombo) ha richiamato ripetutamente l'attenzione della comunità medica e scientifica.Sin dal 1980, l'EPA (Environmental... Leggi tutto...
Filippica anonima contro il vegetarianismo 4 Febbraio 2012 (Lettera anonima giunta all’Ava di Roma in data 9/1/12) UNA INDIGESTA DENIGRAZIONE DEL “SANO CARNIVORISMO” Su un sito vegan ho trovato un articolo che denigra... Leggi tutto...
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